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定西临洮百合深加工延链条产业兴



初冬时节,走进位于定西市临洮县北部百合核心产区的中铺镇蒋家山村,一筐筐雪白的百合堆满了田间地头,百合迎来了丰收季。

定西临洮百合深加工延链条产业兴

“今年百合价格特别好,一斤能卖到30多元,我种了3亩,能挖4500斤左右,除去种子和化肥钱,能赚4万元。”正在挖百合的蒋家山村村民唐艳红说。

中铺镇位于临洮北部,接壤兰州,种植百合已有30多年历史。这里土壤肥沃、昼夜温差大,产出的百合个头大、鳞茎白、口感好,成为兰州甜百合主产区之一。

近年来,中铺镇把百合种植作为乡村振兴的支柱产业,通过不断扩大百合种植面积、提高百合品质、延长百合产业链,真正把百合产业做大做强,成为当地农民稳定增收的特色产业。

山上产量好,山下加工忙。在临洮恒德源农业发展有限公司的车间里,临洮百合“华丽变身”:将提前分拣、剥片、清洗好的百合进行蒸煮、断生、研磨,以及3小时的植物益生菌发酵后,一杯清甜爽口的百合益生菌原浆饮品便诞生了。

“目前,除了利用植物益生菌发酵技术加工的直接喝的甜百合,我们还有真空包装的鲜百合、气调碗装的百合净片、利用太阳能低温干燥技术干燥的百合干和百合花、即食的百合银耳莲子羹等,产品从初级加工到精深加工基本做到了全覆盖。”临洮恒德源农业发展有限公司副总经理王献说。

据了解,恒德源公司现拥有太阳能低温农产品脱水干燥生产线一条、精品鲜百合深加工生产线一条、即食百合加工生产线一条,自动甜百合原浆饮品加工生产线一条,可实现年产百合干25吨、真空装鲜百合170吨、即食百合银耳莲子羹25万盒,百合原浆饮品30万盒。

百合产业链的延长不仅使得临洮百合以多款产品丰富市场供给,有效提升了百合产业的附加值,而且还稳定了百合的供销关系,农民种植百合的积极性得到了很大提升。

据统计,临洮县从事百合种植的农民专业合作社有40多家,百合种植面积达5.8万亩,以“临洮珍好”品牌为依托推出百合类精品网货152款,注册“雪源金正”“婵乡源”等百合产品商标16个,年商品量达1.4万吨,产值达1.53亿元。

九年“修身”,一朝“入市”。如今,临洮百合产业发展充满了源源不断的鲜活动力,小百合真正变成了“大产业”。

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